ケイ素はカルシウムよりほねを強くするかも?

こんにちは!院長の野木です。
今日は”ケイ素はカルシウムよりほねを強くするかも!”
と言うお話しです。

骨を強くするミネラルと言えば、誰しも思い浮かべるのがカルシウム。しかし、最新の研究で、ケイ素はカルシウム以上に骨を強くする可能性が高いことがわかりました。

米国の代表的な疫学研究の一つに、「フラミンガム研究」と呼ばれるものがあります。1940年代からスタートした、長期間の地域コホート研究です。
地域コホート研究は、同一地域に住む人を対象にした追跡調査研究のこと。食生活や血圧、血清脂質値などを調べた上で、長期間にわたり健康状態の変化を追跡調査しています。

フラミンガム研究から、血圧や血清脂質値が高い人、肥満の人、たばこを吸う人は、心臓病で死ぬリスクが高いことがわかり、心臓病の診療を大きく進歩させました。

 このフラミンガム研究に当初参加した人の子供を対象とした「フラミンガム子孫研究」(Framingham Offspring Study)も、1970年代からスタートしています。

今回、ケイ素摂取量と骨の強さ(骨密度:BMD)に密接な関係があることが明らかになったのは、この子孫研究のデータによります。

米国と英国の共同研究グループは、フラミンガム子孫研究の参加者2846人(30~87歳、男性1251人、女性1596人)の食生活を調査し
 同時に、背骨(腰椎)や足の付け根の骨(大腿骨けい部)のBMDを測り、食事からのケイ素摂取量とBMDとの関連を調べました。

ケイ素摂取量を4グループに分けて比較すると、男性や閉経前の女性では、ケイ素摂取量が多いほど大腿骨頚部のBMDが高いことが判明しました。

最もケイ素摂取量が多いグループ(1日40mg以上)は、最も摂取量が少ないグループ(1日14mg未満)より、BMDが10%近く高いことが明らかになりました。かなりの違いですよね!

カルシウム摂取による同様の研究では摂取量が最も多いグループと最も少ないグループのBMDの差はたかだか5%でした。

この結果から食事からのケイ素摂取量の差がBMDに及ぼす影響は、カルシウムよりも大きいと言えるかもしれませんね。

ケイ素はこれまで、人の健康に対する影響がはっきりとはわかっていませんでした。
ケイ素を含まない食事で育てたマウスは、骨の生育が不十分とのデータがあり、おそらく骨の健康維持に大切なミネラルだろうと考えられていましたが、人を対象にした大規模な疫学研究で密接な関係が示されたのは初めてです。

これまで人への作用に対するデータがなかったこともあり、今のところケイ素の栄養所要量は定められていませんがカルシウム以上に大切なミネラルである事は考えられますね!

そしてケイ素はほかのミネラルと同様に、食品から摂取しても体内に吸収されにくいことがわかっています。

 例えば、バナナはケイ素が豊富な食品の一つですが、食べても含まれるケイ素の5%程度しか体内に取り込まれません。
他には大麦、ジャガイモ、青海苔、番茶、果物などもケイ素が多く含まれている食べ物ですが多く食べるのは無理があります。
ケイ素には取り過ぎがありません。
必要無いものは体外に排泄されます。
食べ物以外にもサプリメンとでとるのもいいかもしれませんね。

ケイ素でホネの髄まで健康て居たいものですね!

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